Pavé Mignon de porc

Une spécialité de porc premium qui se distingue par son caractère artisanal. Le Pavé Mignon est entièrement désossé et paré, subtilement épicé, légèrement grillé et cuit sous vide pour une saveur et une texture optimales. Une excellente alternative au traditionnel Pavé Mignon de dinde.

Utilisation : idéal pour la ligne froide, les préparations gastronomiques et les chefs créatifs.