Nieuw in ons gamma: Pavé Mignon van varken. Een premium specialiteit die uitblinkt door zijn ambachtelijk karakter. Het vlees is volledig zonder been en opgekuist, subtiel gekruid, licht gegrild en vacuüm gegaard voor een optimale smaak en textuur. Een uitstekend alternatief voor de klassieke Pavé Mignon, en ideaal voor de koude lijn, gastronomische bereidingen en creatieve chefs die op zoek zijn naar variatie in hun assortiment.